LIŚĆ LAUROWY - ALLORO LE ERBE

Poznaj Suszony liść laurowy PREMIUM od Tenuta Sant'Ilario — klasyczną przyprawę z rodzinnego gospodarstwa w Abruzji, w praktycznym słoiku 40g.

• Producent: Tenuta Sant'Ilario, rodzinne gospodarstwo w Pineto (prowincja Teramo, Abruzja), prowadzone przez Lailę Colanecco i jej męża Roberto.
• Aromat: lekko gorzkawy, żywiczny, wydobywający się powoli podczas długiego gotowania.
• Zastosowanie: niezastąpiony w wywarach, sosach, daniach duszonych, marynatach i przy gotowaniu roślin strączkowych.
• Praktyczne opakowanie: szczelny słoik chroniący aromat liści przed wilgocią i światłem.

Dlaczego liść laurowy Tenuta Sant'Ilario to najlepszy wybór dla konesera?

Tenuta Sant'Ilario to rodzinne gospodarstwo położone w Pineto, nad adriatyckim wybrzeżem Abruzji, w prowincji Teramo. Prowadzą je Laila Colanecco i jej mąż Roberto, znani przede wszystkim z nagradzanych oliw z oliwek — tę samą dbałość o jakość przenoszą na uprawę i suszenie ziół.

Liść laurowy działa najlepiej, gdy towarzyszy potrawie od początku gotowania — jego aromat uwalnia się powoli, dlatego świetnie sprawdza się w długo gotowanych wywarach, gulaszach czy sosach pomidorowych, gdzie ma czas w pełni się rozwinąć.

Warto pamiętać, by wyjąć liść przed podaniem dania — sam w sobie nie nadaje się do spożycia, jego rolą jest wyłącznie aromatyzowanie potrawy.