BAZYLIA - BASILICO LE ERBE

Poznaj Suszoną bazylię PREMIUM od Tenuta Sant'Ilario — aromatyczne liście bazylii z rodzinnego gospodarstwa w Abruzji, w słoiku 30g.

• Producent: Tenuta Sant'Ilario, rodzinne gospodarstwo w Pineto (prowincja Teramo, Abruzja), prowadzone przez Lailę Colanecco i jej męża Roberto.
• Aromat: słodkawy, lekko pieprzny, kojarzony przede wszystkim z kuchnią włoską.
• Zastosowanie: sosy pomidorowe, pizza, dania z makaronem, sałatki — klasyka kuchni włoskiej.
• Praktyczne opakowanie: szczelny słoik przydatny, gdy świeża bazylia nie jest dostępna.

Dlaczego bazylia Tenuta Sant'Ilario to najlepszy wybór dla konesera?

Tenuta Sant'Ilario to rodzinne gospodarstwo położone w Pineto, nad adriatyckim wybrzeżem Abruzji, w prowincji Teramo. Prowadzą je Laila Colanecco i jej mąż Roberto, znani przede wszystkim z nagradzanych oliw z oliwek — tę samą dbałość o jakość przenoszą na uprawę i suszenie ziół.

Suszona bazylia różni się smakiem od świeżej — jest bardziej skoncentrowana i mniej delikatna, dlatego warto dodawać ją wcześniej w procesie gotowania, w przeciwieństwie do świeżych listków, które tradycyjnie dodaje się na końcu.

To praktyczne rozwiązanie poza sezonem na świeżą bazylię — doskonałe do sosu pomidorowego, pizzy margherity czy klasycznego pesto w wersji z suszonych ziół.