- Autor opinii: KasiaW
- Data napisania recenzji: 24-09-2025
- Jestem stałą klientką. Paczka zawsze dobrze zabezpieczona i przychodzi bardzo szybko.
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
Przed Tobą produkt absolutnie wyjątkowy – Guanciale Stagionato Premium od legendarnego producenta Corte Camerlenga. To nie jest zwykłe podgardle, to owoc pasji i wielopokoleniowej tradycji rzemieślniczej. Wyselekcjonowane, mięsiste kawałki podlegają powolnemu procesowi sezonowania, który nadaje im nieprawdopodobną, maślaną strukturę. W Mercato to nasza "petarda" – kroimy je świeżo z bloku tuż przed wysyłką, abyś mógł poczuć aromat, który znają tylko bywalcy najlepszych włoskich masarni.
Cena: 16,80 zł
( 16,80 zł / 100 g)
dodaj do schowka
W świecie włoskich wędlin marka Corte Camerlenga uznawana jest za wzór autentyczności. Ich Guanciale Stagionato wyróżnia się na tle konkurencji niezwykle czystym składem i balansem między kruchym mięsem a szlachetnym tłuszczem, który po prostu rozpływa się w ustach. To produkt dla tych, którzy w Spaghetti alla Carbonara szukają czegoś więcej niż tylko słonego dodatku – szukają maślanego aromatu, który definiuje danie i nadaje mu luksusowego charakteru.
W naszym sklepie z włoskimi produktami wiemy, że tak szlachetny produkt wymaga specjalnego traktowania. Dlatego każde zamówienie na Guanciale na wagę realizujemy poprzez cięcie świeżego bloku. Dzięki temu tłuszcz nie utlenia się, a aromat przypraw pozostaje zamknięty wewnątrz mięsa aż do momentu, w którym otworzysz paczkę w swojej kuchni. Pakowanie próżniowe (vaccum) tuż po odkrojeniu kawałka to nasza gwarancja, że otrzymujesz produkt w jakości restauracyjnej (fine dining).
Jak zamawiać? W Mercato Włoska 1 sztuka w koszyku to 100g produktu. Chcesz otrzymać kawałek o wadze np. 400g? Dodaj do koszyka 4 sztuki. Całość ukroimy w jednym, świeżym kawałku. To idealna okazja, by sprawdzić, jak smakuje najlepsze włoskie podgardle dostępne na rynku.
Corte Camerlenga to nie tylko mała rodzinna firma produkująca wędliny, ale również gospodarstwo rolne, które dba o każdy etap produkcji, od uprawy zbóż po hodowlę zwierząt i przetwórstwo mięsa. Dzięki temu ich wyroby wyróżniają się wyjątkową jakością PREMIUM.Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 14,90 zł
Stan magazynowy: 146 szt.
Stan produktu: Nowy
Waga: 0,10 kg
Corte Camerlenga to nie tylko mała rodzinna firma produkująca wędliny, ale również gospodarstwo rolne, które dba o każdy etap produkcji, od uprawy zbóż po hodowlę zwierząt i przetwórstwo mięsa. Dzięki temu ich wyroby wyróżniają się wyjątkową jakością:
Guanciale Stagionati Corte Camerlenga to gwarancja:
*Aby zagwarantować najwyższą jakość i świeżość naszych serów oraz wędlin, realizujemy wysyłki tylko od poniedziałku do czwartku. Dzięki temu Twoje zamówienie dotrze do Ciebie jak najszybciej, a produkty zachowają swoje wyjątkowe walory smakowe.
Carbonara wyszła rewelacyjna !! Guanciale 10/10.
Moim zdaniem trzeba lubić, do carbonary idealne. Bardzo wyrazisty smak
Smak 10/10
Bardzo wysoka jakość produktu. Czuć, że to dojrzewająca wędlina, a nie chemia z marketu. Zapach poczas smażenia obłędny. Na pewno wrócę po więcej
Dla kogoś, kto nie zna tego typu wędlin, może wydawać się zbyt tłuste, ale o to właśnie chodzi w guanciale! Po wysmażeniu na chrupko smakuje obłędnie. Ja używam nawet do jajecznicy na bogato
Dobre ale mega drogie :O
Trochę się naczekałem na dostawę, bo zamówiłem w czwartek, a doszlo we wtorek. Później doczytałem że w weekend nie wysyłają... ale guanciale przyszło pierwsza klasa.
Warto! Nie ma co porównywać do zwykłej pancetty. To guanciale ma taki specyficzny, głęboki aromat. Plus za naturalny skład.
Dobre, ale drogie. Trzeba jednak przyznać, że wydajne, bo wystarczy kawałek, żeby całe danie nabrało aromatu.
Super produkt, polecam!
Polecam
Wszystko OK. Smaczne.
Dla mnie za tłuste
Kupuję regularnie. Jak dla mnie najlepsze guanciale dostępne online w Polsce.
No i to jest prawdziwa carbonara! Wcześniej używałem boczku ze sklepu obok, ale to guanciale to zupełnie inna liga. Tłuszcz się pięknie wytapia, robi się przezroczysty, a potem chrupiący. Polecam.
Moja pierwsza carbonara z prawdziwym podgardlem wyszła idealnie. Różnica w smaku kolosalna. Niebo w gębie!
Idealna tekstura. Po pokrojeniu w małe słupki i wytopieniu na małym ogniu staje się złociste i chrupiące. Klasa premium.
Szukałem oryginalnego, prawdziwego guanciale do amatriciany i to od Corte Camerlenga spełniło oczekiwania. Nie jest przesolone, co często się zdarza przy tańszych guanciale, a to świadczy o dobrej jakościu mięsa.
Wybitne Guanciale :) Carbonara wychodzi lepsza niż we Włoszech
Corte Camerlenga to marka, której ufam. To guanciale tylko to potwierdza. Prawdziwy smak Italii w domu.
Super
POLECAM
Bardzo smaczne, choć jak dla mnie odrobinę za dużo pieprzu na skórce, ale można go zeskrobać. Ogólnie polecam sklep, wszystko świeże.
Bardzo polecam, lepszego nie jedliśmy
Zazwyczaj zamawiam to drugie (con pepe) ale miałem ostatnio wyjątkowych Gości i uznałem że zamówię to od Corte i nie zawiodłem się. Zdecydowanie wszystkie produkty Corte Camerlenga to TOP OF THE TOP. Trochę już popróbowałem włoskich wędlin i szczerze mówiąc to co wytwarza ta firma nie ma sobie równych. PS. koniecznie spróbujcie lonzino :O
Produkt wysokiej klasy, smak, aromat, kruchość po wysmażeniu - 10/10
Kwintesencja Włoskiego podgardla, sztos
Warto dopłacić, produkt zdecydowanie premium.
11/10
Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z zasadami opisanymi w regulaminie sklepu.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.