Guanciale Corte Camerlenga PREMIUM - rzemieślnicze dojrzewające podgardle na wagę
Przed Tobą produkt absolutnie wyjątkowy – Guanciale Stagionato Premium od legendarnego producenta Corte Camerlenga. To nie jest zwykłe podgardle, to owoc pasji i wielopokoleniowej tradycji rzemieślniczej. Wyselekcjonowane, mięsiste kawałki podlegają powolnemu procesowi sezonowania, który nadaje im nieprawdopodobną, maślaną strukturę. W Mercato to nasza "petarda" – kroimy je świeżo z bloku tuż przed wysyłką, abyś mógł poczuć aromat, który znają tylko bywalcy najlepszych włoskich masarni.
- Producent Corte Camerlenga: Gwarancja najwyższej jakości rzemieślniczej (artisan).
- Sezonowanie Premium: Długi proces dojrzewania dla uzyskania głębi smaku.
- Świeżość bez kompromisów: Odkrawane z całego elementu i pakowane próżniowo pod zamówienie.
- Zakup na wagę: Zamów dokładnie tyle, ile potrzebujesz (od 200g).
Cena: 18,60 zł
( 18,60 zł / 100 g)
dodaj do schowka
Dlaczego Guanciale Corte Camerlenga to najlepszy wybór dla konesera?
W świecie włoskich wędlin marka Corte Camerlenga uznawana jest za wzór autentyczności. Ich Guanciale Stagionato wyróżnia się na tle konkurencji niezwykle czystym składem i balansem między kruchym mięsem a szlachetnym tłuszczem, który po prostu rozpływa się w ustach. To produkt dla tych, którzy w Spaghetti alla Carbonara szukają czegoś więcej niż tylko słonego dodatku – szukają maślanego aromatu, który definiuje danie i nadaje mu luksusowego charakteru.
W naszym sklepie z włoskimi produktami wiemy, że tak szlachetny produkt wymaga specjalnego traktowania. Dlatego każde zamówienie na Guanciale na wagę realizujemy poprzez cięcie świeżego bloku. Dzięki temu tłuszcz nie utlenia się, a aromat przypraw pozostaje zamknięty wewnątrz mięsa aż do momentu, w którym otworzysz paczkę w swojej kuchni. Pakowanie próżniowe (vaccum) tuż po odkrojeniu kawałka to nasza gwarancja, że otrzymujesz produkt w jakości restauracyjnej (fine dining).
Jak zamawiać? W Mercato Włoska 1 sztuka w koszyku to 100g produktu. Chcesz otrzymać kawałek o wadze np. 400g? Dodaj do koszyka 4 sztuki. Całość ukroimy w jednym, świeżym kawałku. To idealna okazja, by sprawdzić, jak smakuje najlepsze włoskie podgardle dostępne na rynku.
Corte Camerlenga to nie tylko mała rodzinna firma produkująca wędliny, ale również gospodarstwo rolne, które dba o każdy etap produkcji, od uprawy zbóż po hodowlę zwierząt i przetwórstwo mięsa. Dzięki temu ich wyroby wyróżniają się wyjątkową jakością PREMIUM.Czas wysyłki:24 godziny
Koszt wysyłki:od 9,90 zł
Waga:0,10 kg
- Opis produktu
Guanciale Stagionati Corte Camerlenga
Corte Camerlenga to nie tylko mała rodzinna firma produkująca wędliny, ale również gospodarstwo rolne, które dba o każdy etap produkcji, od uprawy zbóż po hodowlę zwierząt i przetwórstwo mięsa. Dzięki temu ich wyroby wyróżniają się wyjątkową jakością:
- Kontrola pochodzenia: Świnie hodowane są na farmie Corte Camerlenga, co zapewnia pełną kontrolę nad warunkami ich życia i żywienia.
- Naturalne pasze: Zwierzęta karmione są zbożem uprawianym na polach firmy, co gwarantuje wysoką jakość paszy i brak sztucznych dodatków.
- Tradycyjne metody: Wędliny wytwarzane są tradycyjnymi metodami, z wykorzystaniem naturalnych przypraw i długiego procesu dojrzewania.
- Pełen nadzór: Każdy etap produkcji jest ściśle nadzorowany, aby zapewnić najwyższą jakość gotowego produktu.
Guanciale Stagionati Corte Camerlenga to gwarancja:
- Wyjątkowego smaku i aromatu: Naturalne pasze i tradycyjne metody produkcji nadają wędlinom bogaty smak i aromat.
- Wysokiej zawartości wartości odżywczych: Mięso zwierząt hodowanych na naturalnych paszach jest bogate w białko, witaminy i minerały.
- Bezpieczeństwa żywności: Pełna kontrola nad procesem produkcji zapewnia bezpieczeństwo żywności i brak sztucznych dodatków.
Skład i wartości odżywcze
Skład: mięso wieprzowe, sól, czosnek, przyprawy.
Alergeny: bez pochodnych mleka i glutenu (deklaracja producenta na etykiecie).
| Wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2728 kJ / 652 kcal |
| Tłuszcz | 68 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 29 g |
| Węglowodany | 0,0 g |
| w tym cukry | 0,0 g |
| Białko | 10 g |
| Sól | 2,1 g |
Pochodzenie: 100% włoskie mięso wieprzowe. Produkt pochodzi od zwierząt hodowanych i karmionych zbożami z pól gospodarstwa producenta.
Przechowywanie: w temperaturze do +7°C. Produkt sprzedawany na wagę; termin przydatności do spożycia podany jest na etykiecie.
Producent: Corte Camerlenga, via Argine Ceriana 134, Bellaguarda di Viadana (MN), Włochy; e-mail: info@cortecamerlenga.it. Znak identyfikacyjny zakładu: IT G1181 CE.
*Aby zagwarantować najwyższą jakość i świeżość naszych serów oraz wędlin, realizujemy wysyłki tylko od poniedziałku do czwartku. Dzięki temu Twoje zamówienie dotrze do Ciebie jak najszybciej, a produkty zachowają swoje wyjątkowe walory smakowe.
