Włoski miód z kasztana Bioloigiczny 500g - Miele di Castagno Borgo Abate

Miód z Kasztana BIO Borgo Abate – Intensywność toskańskich lasów

Miód z kasztana (Castagno) od Borgo Abate to jeden z najbardziej charakterystycznych miodów Italii. Pozyskiwany w okresie od czerwca do lipca, charakteryzuje się ciemnobursztynową, niemal czarną barwą oraz płynną konsystencją, która dzięki wysokiej zawartości fruktozy rzadko ulega krystalizacji. Posiada intensywny, ostry zapach i wyrazisty smak z wyraźną, szlachetną goryczką na finiszu.

Właściwości i zastosowanie:

• Bogaty w sole mineralne i żelazo, polecany przy anemii i dla osób potrzebujących wzmocnienia.
• Wspomaga krążenie krwi i działa dezynfekująco na drogi moczowe.
• Tradycyjnie podawany z serami dojrzewającymi (Pecorino, Parmigiano) oraz jako dodatek do dań mięsnych i dziczyzny.

Borgo Abate – Czystość biologiczna i pszczelarstwo nomadyczne

Borgo Abate to gospodarstwo apistyczne, które swoją filozofię opiera na pszczelarstwie koczowniczym (nomadycznym). Ule są przewożone w starannie wyselekcjonowane, dziewicze tereny Toskanii i środkowych Włoch, podążając za rytmem kwitnienia roślin. Dzięki temu producent oferuje miody w 100% biologiczne, o wysokiej czystości odmianowej. Cały proces – od opieki nad pszczołami po ekstrakcję na zimno – odbywa się z najwyższym szacunkiem dla środowiska, co potwierdza certyfikacja BIO. Wybierając Borgo Abate, otrzymujesz produkt rzemieślniczy, niefiltrowany i bogaty w naturalne enzymy.