- Autor opinii: Piotr Kurnatowski
- Data napisania recenzji: 25-03-2025
- Bardzo dobry kontakt, szybka wysyłka. Produkty zgodne z opisem. POLECAM 🙂
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
Darmowa Wysyłka od 250 zł
Strona główna » Włoskie wędliny » Salame Ventricina Piccantino z Abruzji - Pikantne salami w plastrach
Salame Ventricina Piccantino z Abruzji - Pikantne salami w plastrach
Salame Ventricina Piccantino – Sorrentino – Abruzja
Pikantne, dojrzewające salami wieprzowe od Salumificio Sorrentino, rodzinnego producenta z Abruzji o trzypokoleniowej tradycji. Piccantino Ventricina to salami o średnim rozdrobnieniu i wyraźnym, pikantnym charakterze – stworzone z myślą o antipasti i pizzy, ale równie dobrze sprawdzi się na kanapce czy desce wędlin.
Charakterystyka smaku i struktury
W smaku dominuje najpierw mięsność i lekka słoność, po chwili dochodzi tłustość typowa dla dojrzewającej wieprzowiny, a na końcu wyraźna, ale zbalansowana pikantność. Struktura jest średnio zmielona – gęstsza niż w delikatnych salami typu Milano, ale bez dużych, nieregularnych kawałków mięsa.
Najważniejsze cechy:
- Region pochodzenia: Abruzja, produkcja w Mozzagrogna (prow. Chieti),
- Pikantny charakter: salami typu "piccante", inspirowane profilem smakowym tradycyjnej ventriciny,
- Rozdrobnienie średnie: zwarta, równa struktura z widocznym tłuszczem,
- Bez glutenu
Zastosowanie kulinarne
- Cienko krojone na deskę antipasti, z pecorino i oliwkami,
- Jako dodatek do pizzy – dobrze komponuje się z mozzarellą, cebulą i pecorino,
- Na kanapki, w panino lub focacci,
- Jako dodatek do sosów do makaronu.
Specyfikacja techniczna
| Kraj pochodzenia: | Włochy |
| Region: | Abruzja |
| Producent: | Salumificio Sorrentino |
| Kaliber: | 105 mm |
| Rozdrobnienie: | Średnie |
| Osłonka: | Niejadalna – do usunięcia przed spożyciem |
| Kod produktu: | 1217 |
Cena: 14,20 zł
( 14,20 zł / 100 g)
Ilość:
-+
szt.Dodaj do koszyka
dodaj do schowka
O producencie: Salumificio Sorrentino – trzy pokolenia rzemiosła z Abruzji
Firmę Salumificio Sorrentino założył w 1982 roku Marino Sorrentino, mistrz sztuki masarskiej. Dziś wiedzę i tradycję kontynuują jego syn Giovanni oraz wnukowie – Marino i Oreste, prowadząc rodzinny zakład w Mozzagrogna, w sercu Abruzji.
Producent posiada własną ubojnię i pełną kontrolę nad procesem – od uboju aż po dojrzewanie – co przekłada się na powtarzalną jakość ponad 90 produktów w portfolio firmy, potwierdzoną certyfikatami BRC i IFS.
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 14,90 zł
Waga: 0,10 kg
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Skład, alergeny i wartości odżywcze
Skład: Mięso wieprzowe, sól, białka mleka, odtłuszczone mleko w proszku, laktoza, dekstroza, cukier, naturalne aromaty. Przeciwutleniacze: E300, E301. Konserwanty: E252, E250.
Alergeny: Produkt zawiera mleko. Bez glutenu.
Wartości odżywcze w 100g produktu:
- Wartość energetyczna: 348 kcal / 1444 kJ
- Tłuszcz: 26,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,6 g)
- Węglowodany: 2,1 g (w tym cukry: 1,8 g)
- Białko: 24,7 g
- Sól: 3,3 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
OPINIE O SKLEPIE
- Autor opinii: Łukasz Pietrzak
- Data napisania recenzji: 23-04-2025
- Mogę polecić w 100%, nie dlatego iż to sklep mojego kolegi, ale m.in. cacio e pepe zrobione na dojrzewającym…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Barbara
- Data napisania recenzji: 22-01-2026
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Asia Skalska
- Data napisania recenzji: 28-04-2025
- Serdecznie polecam sklep! Wszystkie produkty, które zamówiłam są najlepszej jakości. Bezdyskusyjnie…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Andrzej Z
- Data napisania recenzji: 27-03-2025
- Jeśli szukasz autentycznych włoskich produktów, Mercato to miejsce, które musisz odwiedzić. Pomocna…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Eryka Chojnacka
- Data napisania recenzji: 27-03-2025
- Sklep oferuje dużą ilość ciekawych produktów, które są naprawdę jakościowe. Polecam każdemu kto chociaż…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: tblu
- Data napisania recenzji: 23-04-2025
- Bardzo polecam ten sklep! Wszystko przebiegło sprawnie, a produkty są naprawdę świetne. Na pewno wrócę…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Artur Ziemnicki
- Data napisania recenzji: 30-04-2025
- Uwielbiam Italię za ich “mangiare”, a jak mnie tam nie ma to jestem w Mercato. Słodycze z Sycylii -…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Nachosek!
- Data napisania recenzji: 29-04-2025
- Zdecydowanie najlepszy sklep sprowadzający włoskie produkty do Polski, polecam!
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Ska1a
- Data napisania recenzji: 30-05-2025
- Świetny sklep! Dobry wybór pysznych składników, które trudno znaleźć gdzie indziej. Wszystko świeże…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Jakub Alejski
- Data napisania recenzji: 30-04-2025
- Zdecydowanie polecam....produkty prosto z Italii jakich próżno szukać na naszym rynku. Szeroki wybór…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: kuchnia_bulki
- Data napisania recenzji: 24-04-2025
- Polecam sklep Mercato z całego serduszka! Wysyłka ekspresowa, produkty są najwyższej jakości prosto…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Darek
- Data napisania recenzji: 26-02-2026
- Wszystko ok, szkoda że nie macie przesyłek weekndowych.
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: AlaM
- Data napisania recenzji: 12-09-2025
- Zawsze miły kontakt. Ostatnio dzwoniłam z pytaniem i zostałam szybko i uprzejmie obsłużona. ps. super,…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Pola
- Data napisania recenzji: 19-03-2026
- Cudowne rzeczy macie
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Roksana Roszak
- Data napisania recenzji: 26-03-2025
- Polecam serdecznie , szybka realizacja zamówienia:) Bardzo szeroki wybór produktów! A opcja z odbiorem…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Bartosz Nowotny
- Data napisania recenzji: 26-03-2025
- Jakość, profesjonalizm oraz pasja - uważam, że to trzy najbardziej obiektywne określenia ludzi oraz…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: KasiaW
- Data napisania recenzji: 24-09-2025
- Jestem stałą klientką. Paczka zawsze dobrze zabezpieczona i przychodzi bardzo szybko.
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Karolina Owczarek
- Data napisania recenzji: 19-02-2025
- Jeżeli ktoś kocha Włochy i Włoskie produkty bardzo dobrej jakości to z pewnością będzie zadowolony z…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
- Autor opinii: Daniela Anna Zawisza
- Data napisania recenzji: 25-07-2025
- Zakupy odbyły się bardzo sprawnie i wyjątkowo szybko . Ten gatunek kawy nie jest mi jeszcze znany więc…
- Jakość obsługi Klienta
- Czas realizacji
- Ceny produktów
- Jakość produktów
Copyright 2026 © - mercatowloska.pl | Zarządzaj ciasteczkami | Wszelkie prawa zastrzeżone. Realizacja: osv.pl