Pomidory Pelati AVPN 800g - Rosso Gargano - Pelati di Puglia Rosso

Pelati di Puglia Rosso – Pomidory z certyfikatem AVPN (800 g)

Jeśli Twoim celem jest przygotowanie pizzy w stylu neapolitańskim, której nie powstydziłby się mistrz w Neapolu, potrzebujesz składników najwyższej klasy. Pelati di Puglia Rosso od spółdzielni Rosso Gargano to coś więcej niż zwykłe pomidory w puszce – to produkt rekomendowany przez Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), organizacji dbającej o czystość tradycji pizzy na całym świecie.

Dlaczego Rosso Gargano to wybór profesjonalistów?

W Mercato Włoska stawiamy na jakość, która zaczyna się na polu, a kończy na talerzu:

• Certyfikat AVPN: Twój bilet do autentyczności. Te pomidory spełniają najwyższe wymogi jakościowe stawiane składnikom tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.
• Pomidory z Apulii: Uprawiane w nasłonecznionej Apulii przez lokalną spółdzielnię rolniczą. Przetwarzane w kilka godzin po zbiorze, dzięki czemu zachowują świeży aromat.
• Idealna struktura: Zwarty, mięsisty miąższ i wydłużony kształt to cechy odmian, które po rozgnieceniu ręką tworzą idealny, gęsty sos bez konieczności długiego gotowania.
• Czysty skład: Tylko obrane pomidory, sok pomidorowy i szczypta kwasu cytrynowego. Zero sztucznych dodatków, konserwantów czy barwników.
• Zbalansowany smak: Subtelna słodycz połączona z umiarkowaną kwasowością czyni je produktem wszechstronnym – od pizzy po ragù i klasyczne zupy.

Zastosowanie kulinarne: Poczuj różnicę

Dzięki swojej strukturze, Pelati Rosso Gargano są niezwykle łatwe w pracy:

• Pizza Neapolitańska: Rozgnieć pomidory ręką, dopraw solą morską i opcjonalnie świeżą bazylią – to najkrótsza droga do profesjonalnego sosu na pizzę.
• Sosy do makaronu: Ich zwartość sprawia, że sos "trzyma się" makaronu, nie spływając z niego na talerz.
• Danía jednogarnkowe i Ragù: Idealne do długo gotowanych sosów mięsnych czy parmigiany, gdzie struktura pomidora powinna być wyraźnie wyczuwalna.

Wskazówka: Po otwarciu puszki, jeśli nie zużyjesz całości, przełóż pomidory do szklanego lub ceramicznego naczynia. Przechowuj w lodówce (do +4°C) i ciesz się ich smakiem przez 3–4 dni.