Olej z awokado 500ml Pietro Coricelli - Olio di Avocado

Włoski Olej z Awokado – Pietro Coricelli – 500ml

Klasyczny, rafinowany olej z awokado Olio di Avocado od cenionej włoskiej marki Pietro Coricelli. Produkt powstaje z miąższu dojrzałych owoców awokado, który po wytłoczeniu zostaje poddany procesowi rafinacji. Dzięki temu olej zyskuje jasną, przejrzystą barwę, stabilne parametry użytkowe oraz neutralny profil sensoryczny. Jest to zaawansowany technicznie i kulinarnie tłuszcz roślinny o wyjątkowo szerokim spektrum zastosowań, stanowiący doskonałą alternatywę dla tradycyjnych olejów rafinowanych oraz oliw z oliwek w codziennej kuchni.

Najważniejsze cechy i parametry techniczne:

• Bardzo wysoki punkt dymienia: Rafinowany olej z awokado charakteryzuje się jednym z najwyższych punktów dymienia wśród tłuszczów roślinnych. Dzięki temu jest wyjątkowo stabilny i bezpieczny podczas obróbki termicznej w bardzo wysokich temperaturach.
• Neutralny profil smakowy: Proces rafinacji eliminuje intensywny zapach, barwę oraz naturalną gorycz surowego owocu, pozostawiając delikatny, subtelnie orzechowy aromat. Olej nie zmienia i nie dominuje smaku przygotowywanych potraw.
• Wysoka zawartość tłuszczów jednonienasyconych: Mimo procesu rafinacji, produkt zachowuje korzystny profil kwasów tłuszczowych, charakterystyczny dla owoców awokado, co czyni go wartościowym składnikiem zbalansowanej diety.
• Uniwersalność i czystość: Produkt w 100% naturalny, oczyszczony z zanieczyszczeń, bez sztucznych dodatków i konserwantów.

Szerokie zastosowanie kulinarne

Olej z awokado Pietro Coricelli to produkt o wszechstronnym przeznaczeniu kulinarnym. Doskonale sprawdza się do:

• Smażenia w wysokich temperaturach, grillowania oraz przygotowywania potraw typu stir-fry,
• Głębokiego smażenia mięs, ryb, owoców morza oraz domowych frytek,
• Pieczenia ciast, słonych wypieków oraz warzyw korzeniowych,
• Przygotowywania domowych sosów, majonezów oraz marynat jako stabilna i neutralna baza tłuszczowa.