Linguine Nero - makaron z Toskanii - 250g - Antico Pastificio Morelli 1860

Rzemieślniczy makaron z Toskanii Linguine Nero z atramentem kałamarnicy i zarodkami pszenicy – Antico Pastificio Morelli 1860 – 250g

Wprowadź do swojej kuchni spektakularny efekt wizualny i głębię śródziemnomorskiego smaku. Linguine Nero od legendarnej manufaktury Antico Pastificio Morelli 1860 to ekskluzywny czarny makaron premium, będący synonimem wyrafinowanego fine diningu. Te zjawiskowe, spłaszczone wstążki powstają z najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum, którą wzbogacono naturalnym atramentem kałamarnicy (seppia). Jak każdy flagowy produkt tej toskańskiej rodziny, makaron zawiera również cenny dodatek świeżych zarodków pszenicy (germe di grano). To luksusowe połączenie nadaje paście głęboką, węglową czerń oraz intrygujący, morski profil z delikatną mineralną nutą – idealny dla kulinarnych koneserów.

Dlaczego czarne linguine nero Morelli to absolutny hit kuchni gourmet?

• Naturalna esencja morza: Dodatek czystego atramentu z sepii nadaje makaronowi nie tylko hipnotyzujący czarny kolor, ale też subtelny, aksamitny posmak owoców morza.
• Sygnowany składnik Germe di Grano: Obecność świeżych zarodków pszenicy wzbogaca ciasto o lekko orzechowe tony i sprawia, że makaron uwalnia podczas gotowania zachwycający, głęboki aromat.
• Tłoczenie metodą Bronze Cut: Formowanie nitek na tradycyjnych matrycach z brązu nadaje im idealnie matową, chropowatą strukturę, dzięki czemu makaron doskonale chwyta oliwę i sosy.
• Niskotemperaturowe osuszanie: Powolny proces rzemieślniczego suszenia gwarantuje nienaganną elastyczność i pozwala uzyskać perfekcyjną strukturę al dente.
• Czysty skład premium: Produkt w 100% naturalny, wytwarzany bez sztucznych barwników, ulepszaczy i konserwantów. Wyprodukowany w Toskanii.

Zastosowanie kulinarne i prezentacja – Jak podawać czarny makaron Linguine Nero?

Zastanawiasz się, z czym podawać makaron z atramentem kałamarnicy? Ze względu na swój unikalny charakter, linguine nero to absolutnie perfekcyjny makaron do owoców morza (seafood pasta). Stanowi on genialną bazę pod kompozycje z krewetkami, małżami, kalmarami czy ośmiornicą, duszonymi w lekkim sosie na bazie białego wina, czosnku i oliwy extra virgin. Głęboka czerń makaronu tworzy zjawiskowy kontrast wizualny z czerwienią soczystych pomidorków koktajlowych oraz zielenią świeżej natki pietruszki. To produkt stworzony do dań restauracyjnych i kompozycji gourmet, które zachwycają od pierwszego spojrzenia.

Skład i informacje o alergenach

Skład: Semolina z pszenicy durum, woda, atrament kałamarnicy (mięczaki) 4,3%, zarodki pszenicy 1,5%.

Alergeny: Produkt zawiera gluten (pszenica) oraz mięczaki (atrament kałamarnicy). Ze względu na rzemieślnicze metody produkcji na wspólnych liniach, produkt może zawierać śladowe ilości jaj oraz ryb.