Panino 2 szt. z Pieca Opalanego Drewnem - z wolnej fermentacji 2x280g

Panino 2 szt. z Pieca Opalanego Drewnem – Włoska Śrem

Zestaw 2 panini (2 x 280 g) w formie idealnej do przygotowania kanapek w stylu włoskim. Ciasto wypiekane w piecu opalanym drewnem w temperaturze dochodzącej do 500°C, w procesie wolnej fermentacji trwającej 48 godzin, na bazie włoskiej mąki 5 Stagioni. Produkt gotowy, wypiekany świeżo po złożeniu zamówienia.

Najważniejsze cechy:

• Format kanapkowy: forma panino przystosowana do przekrojenia i napełnienia dowolnymi składnikami,
• Wypiek w piecu opalanym drewnem: temperatura pieczenia do ok. 500°C,
• Wolna fermentacja: 48 godzin, wpływająca na strukturę i strawność ciasta,
• Mąka 5 Stagioni: włoska mąka 00,
• Prosty skład: mąka, woda, sól, niewielka ilość drożdży, włoska oliwa extra virgin – bez konserwantów,
• Chrupiąca skórka, miękki środek: efekt wysokiej temperatury pieczenia i długiego czasu fermentacji.

Sposób podania

Panino wystarczy podgrzać, przekroić i napełnić wybranymi składnikami. Sprawdza się jako baza kanapki w stylu włoskiego street foodu – np. z rukolą, pomidorami i mozzarellą.

Przygotowanie do spożycia

Produkt jest gotowy do spożycia. Przed podaniem zalecamy podgrzanie panino w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 5 minut. W przypadku napełnienia produktu składnikami wymagającymi podgrzania (np. mozzarella) czas może wydłużyć się do 10–15 minut – zalecana jest obserwacja w trakcie wypieku

Przechowywanie i termin przydatności

Ze względu na prosty skład i brak dodatków konserwujących, produkt posiada krótki termin przydatności. Panino należy przechowywać w chłodziarce – termin ważności wynosi 5 dni od dnia wypieku. Po otwarciu opakowania produkt należy spożyć w ciągu 24 godzin. Panino wypiekane jest dopiero po złożeniu zamówienia, co gwarantuje świeżość produktu.

Specyfikacja techniczna