Zabytkowa Fabryka Makaronu
Morelli została założona w 1860 roku i jest przedsiębiorstwem rodzinnym. Piąte pokolenie rodziny Morelli, rodzeństwo Lucia, Antonio i Marco, kontynuuje działalność firmy, kultywując jej tradycje. Dzięki wieloletniemu stosowaniu zarodków pszenicy, fabryka makaronu Morelli osiągnęła sukces w produkcji makaronu o wyjątkowym i pysznym smaku. Wybierana jest najlepsza semolina, która jest przetwarzana zgodnie z rzemieślniczą techniką. Makaron można znaleźć w prestiżowych sklepach we Włoszech i za granicą.
SPRÓBUJ ORYGINALNEGO WŁOSKIEGO PRZEPISU!
Pasta with Zucchini
Składniki:
- 250 g makaronu MORELLI,
- 2 ząbki czosnku,
- 4 cukinie z kwiatami
- 4 filety anchois w oliwie z oliwek,
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 50 g bułki tartej,
- dziki koper włoski do smaku,
- sól do smaku.
Przygotowanie
Pokrój cukinię w plasterki, a kwiaty w paski. Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek i czosnek na patelni, dodaj cukinię i kwiaty oraz szczyptę soli i pozwól im zwiędnąć. Następnie dodaj anchois, smaż krótko, aż się rozpuszczą i zdejmij patelnię z ognia.
Na małej patelni upraż bułkę tartą w 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż nabierze ciemnobrązowego koloru.
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedź, przełóż na patelnię z cukinią i podsmaż.
Podawaj z posypką z prażonej bułki tartej i posiekanym koprem włoskim.
Wartości odżywcze na 100 g produktu
Wartość energetyczna (kcal): 355
Wartość energetyczna (kj): 1506
Białko (g): 13
Węglowodany (g): 73
Cukry (g): 2,1
Błonnik pokarmowy (g): 3
Tłuszcz (g): 1,6
Kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,4
Sól (g): 0,01
Inne ciekawostki
Alergeny: Zawiera zboża zawierające gluten.Wyprodukowano w zakładzie, w którym przetwarzane są również jaja, ryby i skorupiaki.
Typowy makaron z Apulii, wytwarzany z włoskiej semoliny pszenicy durum, przetwarzany metodami rzemieślniczymi, ciągniony na brązowo i suszony w niskiej temperaturze. Idealny do podawania z sosami mięsnymi i/lub warzywnymi.
Polecamy podawać ten makaron z listkami rzepy lub prostym sosem pomidorowym.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.